Zatrucie pokarmowe to nic innego, jak zaburzone działanie układu pokarmowego, wskutek zjedzenia pokarmu wraz z aktywnymi drobnoustrojami chorobotwórczymi lub ich toksynami. Charakterystycznymi objawami są biegunka, bóle brzucha, wymioty i nudności lub objawy zatrucia salmonellą, gronkowcem czy bakteriami E. coli. Zatrucie